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記者簡佑庭/北海道報導
http://www.nownews.com/n/2015/09/14/1812736

北海道大橋櫻桃園

提到北海道,大家第一個想到的便是港口直送的新鮮海鮮,特別是一隻隻活跳跳的帝王蟹,都是台灣旅客到北海道必吃美食。其實除了海鮮,北海道可是日本重要的糧食基地,擁有日本全國四分之一的農地,包括小麥、大豆、馬鈴薯、甜菜、蕎麥、洋蔥、南瓜、玉米、牛奶、牛肉都是盛產的農產,這次在北海道空之地區造訪葡萄園、櫻桃園,見證到什麼事比臉還大的葡萄以及帶有桃子香氣的李子,著實讓人大開眼界。

位於北海道蘆別市的大橋櫻桃園,每年七月下於到八月下旬是櫻桃盛產的季節,超過30個品種、1,500棵櫻桃樹,讓喜愛櫻桃的旅客可以大快朵頤,尤其農場採用有機栽培,可以現摘現吃,簡直就是櫻桃Buffet吃到飽!

北海道大橋櫻桃園超過30個品種的櫻桃中,其中最特別的便是有櫻桃的女王與櫻桃的國王之稱的品種。
有「櫻桃的女王」之稱的月山錦黃櫻桃,顆粒大果仁小,加上酸度低,有些甜度甚至高達30度(芒果甜度14度、哈密瓜甜度17度),成為女性遊客的最愛。而「櫻桃的國王」之稱的南陽紅櫻桃,果肉飽滿、風味十足也是園內最受歡迎的櫻桃品種!
北海道大橋櫻桃園由於採訪時已經錯過櫻桃季節,但園區仍栽種桃子、李子、棗子、藍莓等水果,採收季節可從八月下旬到十月下旬。棗子、李子、水蜜桃的種類繁多,園區也透過農業改良工法,嫁接出有水蜜桃香氣的棗子,少了如同絨毛般的外皮,以及更為爽脆的口感,堪稱園區品種的佳作。

除了北海道大橋櫻桃園以外,位於由仁町的千田葡萄園,葡萄吃到飽摘採活動,也讓人感受到葡萄的各種風味。

千田葡萄園在溫室的保護下,孕育超過20種有機葡萄。從八月下旬到九月底是葡萄盛產的季節。主人特別將成熟的葡萄圍出一個區域,在這個區域中遊客可以吃到10多種各式不同的葡萄品種。其中整串葡萄比臉還大,果粒甚至媲美李子大小的紅伊豆葡萄,汁多籽少,不會因為果實大而果肉酸,反而出乎意料的香甜。

不過長得高的遊客,可要有腰酸背痛的心理準備,由於北海道大橋櫻桃園園區葡萄樹高度低,幾乎全程都要彎腰才能自在穿梭在溫室中。不過為了體驗各種顏色、大小不同的葡萄,這點辛苦真的不算什麼!

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北海道第一名美食

日本「樂天旅遊網」,最近舉辦北海道美食票選,拿下第一名的是當地傳統料理「成吉思汗烤肉」,這家連鎖店主要吃羊肉,由於吃起來沒有羊騷味,得到最高票,榮登日本人心目中,最美味的北海道美食。


肉在鐵板上,煎的滋滋作響,肉汁順著紋路流到底下,讓豆芽菜吸飽肉的精華,這道料理叫做「成吉思汗烤肉」。

美食記者:「這聲音好棒喔。」

到日本北海道,你不能錯過「成吉思汗烤肉」,它是北海道的傳統菜之一,日本旅遊網「樂天旅遊」,最近在日本國內,對北海道美食進行票選,成吉思汗烤肉在1500多票中,以454票拿下第一名。

美食記者:「好好吃喔,這羊肉,完全沒有羊騷味耶,好嫩喔。」

「成吉思汗烤肉」主要吃羊肉,早期其實被當做野外BBQ,在本州,大多是賞花或是宴會時食用,而在北海道,戶外烤肉就等於成吉思汗烤肉,也讓這道料理,迅速在日本傳開。

美食記者vs.店長:「不要烤太熟比較好吃,這樣差不多可以了嗎?這塊可以吃了。」

排行榜裡還有一道奶油馬鈴薯,它也是北海道,數一數二的傳統美食,北海道盛產馬鈴薯,在當地只要有祭典,就一定會看到,奶油馬鈴薯攤位。

而且作法簡單,只要把馬鈴薯煮熟,再加上奶油,就是一道庶民美味。網路影片:「喔,祭典的味道啊,好吃,太好吃了。」

天氣越來越冷,不妨也可以在家,試做這道簡單菜,嚐一嚐北海道人的美味料理。

 

記者李宜蓉/ 報導 2014/12/26 17:21

文章出處:http://news.tvbs.com.tw/old-news.html?nid=560234

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夏季北海道旅遊

北海道四季分明景致優美,每個季節都有自己獨有的特色。經過漫長的嚴冬,春夏的北海道更顯得繽紛燦爛,而迎接夏天的北海道,滿是競艷的花海與遼闊的自然風景,從五顏六色的繽紛花海到璀璨的函館夜景、從豐盛的海鮮饗宴到可愛的企鵝遊行,從粉櫻看到流冰,從城市走入山林,此時的北國盛夏,正是最美的時候!

為了飽覽北海道夏季勝景,日本旅遊專家豐華旅遊特別企劃【浪漫花開北海道~七彩花田、函館百萬夜景、小樽運河溫泉、尼克斯海洋世界溫泉5日(函旭)】,從異國風情濃郁的小樽運河,到夏季限定的薰衣草花海,還有讓旅客心醉的函館百萬夜景,兼具人氣景點與名湯美饌的北海道,是旅人們心中絕對不能錯過的旅遊勝地。

北海道

來到這裡,除了可以搭乘纜車欣賞函館山百萬夜景、漫步浪漫小樽運河外,五天精彩的行程,豐華精選北海道各大知名景點,包括海底天堂~尼克斯海洋公園、羊蹄山名水公園、大通公園、百年狸小路商店街、函館朝市(早市),以及歐風復古路面電車體驗函館懷舊之美,還有充滿異國風情的元町異人街,感受最多姿多彩的北國風情就趁今夏!

繽紛的花海,可說是北海道夏季的重頭戲,綿延的丘陵從旭川延伸,通往美瑛的路上,沿線滿是色彩鮮艷的花田,一望無際、綿延不絕的「美瑛四季彩之丘」,與藍天白雲在地平線交會,編織成夏日北海道最夢幻的田野風光。另外一處「富良野花田」也是不能錯過的經典景點,以七彩的花卉種植而成的花田,宛如一道道彩色地毯,豐華特別安排薰衣草賞花周遊列車、薰衣草抱枕、品嚐冰淇淋,讓您感受滿滿的夏日氣息。想趕赴這場一年一度的仲夏盛宴,請洽豐華旅遊!

 

文章出處:http://n.yam.com/travelrich/travel/20150714/20150714153745.html

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北海道地理位置偏北

日本北海道的春天來的比其他地方要晚,各種各樣的花兒們從5月開始陸續進入觀賞時節。

北海道札幌市北區的「原公園」內,葡萄風信子正在盛開。這種淡紫色的花原産西亞,花期一直持續到5月中旬。

北海道大空町的「芝櫻花園」裏眾多遊客徜徉在粉色、白色和紫色的芝櫻花田中流連忘返。

北海道瀧川市的油菜花田像是鋪了漫山遍野的黃色地毯,美不勝收。

如果你錯過了3月的櫻花季,不要遺憾,現在來北海道,一定會讓你不虛此行。  

 

文章出處:http://zh.cn.nikkei.com/trend/tourism/14410-20150518.html

 

 

 

 

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